Der Kreis Ostholstein, in dem unser Ferienhof Albert liegt, ist die Kornkammer von Schleswig-Holstein:
Hier wurde 2020 â verglichen mit den anderen Kreisen des Landes â der meiste Winterweizen (39.065 ha), die meiste Wintergerste (7.520 ha) und der meiste Winterraps (20.385 ha) angebaut.
Die landwirtschaftlichen Betriebe im Ostholstein waren mit durchschnittlich 97 ha landwirtschaftlicher FlĂ€che die gröĂten im Land. Der durchschnittliche schleswig-holsteinische Betrieb wies eine GröĂe von 70 ha auf. Ebenfalls sehr groĂ war in Ostholstein mit 80 Prozent der Anteil der AckerflĂ€chen insgesamt, besonders gering hingegen mit nur 5 Prozent der Anteil von Silomais an diesen AckerflĂ€chen.
Unser Hof, der seit 2010 mehr als hundert Jahre im Familienbesitz ist, lebt zum groĂen Teil vom Ackerbau (Gerste, Raps, Weizen, Mais fĂŒr eine Biogasanlage). AuĂerdem leben wir von regenerativen Energien und Tourismus. Wir bieten auch selbsthergestellte Produkte oder Produkte aus der Region an, wie z. B. Honig, KrĂ€utersalz und selbstgekochte Marmeladen.
âFĂŒr den Optimisten ist das Leben kein Problem, sondern bereits
die Lösung.â â Marcel Pagnol
